世界中から集めた貴重な天然素材で、世界で唯一の御箸を誂える「オーダーメイド御箸の専門店」
◆４月１日から、消費税の表示方法が統一され、外税表示が出来なくなりました。
これに伴い、ホームページの価格表示を内税表示に変更しました。
※この機会に今後少しずつ価格の改定を行う予定でいます。
具体的にはリーズナブルな価格帯の御箸は、より買いやすい価格に出来るよう、材料の仕入れ先や購入方法の改善などの見直しを考えています。
逆に年々入手が難しくなってきている稀少材は、価格を上げざるを得ない状況です。限りある資源ですので仕方のない事ですが、両者のバランスを上手く取りながら、少しずつ価格を改定していきたいと思っています。
外出しての食事がしにくくなった今、必然的にお家でのお食事や晩酌の機会が増えたのではないでしょうか。そんな、お家での晩酌を更に「美味しく」「楽しく」味わっていただく為に新しく晩酌専用の特殊な御箸【晩酌箸】を作りました。
通常の御箸より長めの２５cmで制作し、全体を可能な限り軽量化する為にスリムな形状「流線形」を採用しています。これにより長くても軽く扱いやすい御箸に仕上がり、指先の延長として少ない力で食材を「楽に」「簡単に」つかめるように特化した御箸が【晩酌箸】です。
皆さんはポットチップスを御箸で食べた事がありますか、不思議と指先で食べた時とは全く違う美味しさが感じられるのに驚きました。指先が汚れることも無く、新たな美味しさが体験できると良い事尽くめです。夜の晩酌だけでなく、ぜひ一度おやつのポテトチップスも御箸で食べてみて新感覚を味わってみて下さい。
◆コロナによって来店が難しくなったお客様の為の【送料無料キャンペーン】が終了しました。
京都は２月末で宣言が解除されましたが、３月７日まで延長して実施していました。緊急事態宣言が解除されても、お客様がすぐに戻るとは思えませんが、今できる事を探しつつ新しい事に取り組んでいこうと思います。
◆新しい取り組みとして新製品【晩酌箸（ばんしゃくばし）】を制作しました。コロナの営業時間短縮の影響を受け、自宅でお酒を飲む機会が増えた昨今、お家での晩酌をより一層美味しく、楽しく、くつろいで召し上げっていただけるよう「長く・軽く・美しく」の３つを合わせ持った晩酌専用の御箸です。
※この【晩酌箸】、別名を【ポテトチップス箸】と名付けました。
先日、若い友人から「僕はポテトチップスは御箸で食べます。御箸で食べると指も汚れないし、指でつまんで食べるのとはまた違った美味しさが味わえるんですよ、ぜひ一度試してみて下さい」と言われました。
長年、箸屋をしている私には全く思いつかなかった事で、半信半疑のまま、実際に試してみると確かに指で食べた時とは何か一味違う美味しさが感じられます。そのうえ指先も汚れないという大きなメリットもあり、目から鱗の新しい発見でした。
晩酌とはいかないまでも、気軽におやつを食べる時にも気に入った御箸を使う事で、食べる物をより美味しく、楽しく味わう事ができるなら、ポテトチップスを御箸で食べるという行為も新しい時代の流れが生み出した、面白い御箸の使用法の一つでははないでしょうか。
◆近日中に【晩酌箸（ポテトチップス箸）】の写真と価格をアップデートしますので、ぜひ一度ご覧下さい。
先日、京都もコロナの緊急事態宣言延長地域に指定されてしまい、３月７日までの期間延長が決まりました。
◆この決定を受け当店で実施中の【 送料無料キャンペーン 】 も ３月７日まで延長することに致します。
お客様の来店も少なく、材料の買い出しにも行きにくい、箸屋にとっては仕事のしにくい日々が続きますが、落ち込んでばかりもいられません。
◆今、新製品の開発に取り掛かっています。
外出がしにくくなり、お家での晩酌の機会が増えた、この時期だからこそ必要な御箸を考えていますので、出来上がりをどうか楽しみにお待ちください。
◆緊急事態宣言を受け、ご来店できないお客様の為に【送料無料キャンペーン】を始めました。
京都でも１月１３日に再び「緊急事態宣言」が発令され、町中から観光客の姿が消えてしまいました。
当店にも来店希望のお客様から、来店キャンセルの連絡が入るようになり、今の情勢では確かに出かけて買い物しようとすること自体が憚られるようになっていると感じています。
そんな中、落ち込んでばかりもいられません。遠方からのお客様が来にくいなら、少しでも御箸を届けやすくする為に、【送料無料キャンペーン】を始めました。
今まで、キャンペーンなどの値引きサービスは一切してこなかったのですが、じっとしたままでいるとコロナに負けてしまうような気がして、今回思い切って動く事にしました。
◆期間は「緊急事態宣言」が発令されている２月７日までとさせていただきます。
詳しい内容は下記の通りです。お目通しいただき、是非この機会に手作り御箸の「使いやすさ」「口当たりの良さ」をお試し下さい。
≪緊急事態宣言発令中の特別キャンペーン≫
【送料無料キャンペーン】
◆１０，０００円以上の商品の発送は送料無料（代引き手数料も当方で負担します。）
◇３，０００円～１０，０００円未満の商品に関しては送料分をサービスさせていただきます。
【代引きの場合】「代引き手数料（２６５円）」「振り込み手数料（２０３円）」
『計４６８円』のみ、お願いします。
【振込みの場合】「振り込み手数料（ジャパンネットバンク １７６円）」のみ、お願いします。
【注意】「電話」もしくは「メール」からのご注文分のみ適用、お荷物の時間指定はできません。
★良い御箸は御飯を美味しくしてくれます。
気に入った御箸で毎日のお家ごはんを更に美味しく、楽しく食べてみませんか。
◆明けましておめでとうございます。
今年はコロナの感染に歯止めが掛からないまま新年が始まりました。
明るいニュースが少く、不安な日々が続きますが、落ち込んでいても何も変わらないので、目の前の事に集中して、出来る事をこつこつと積み重ねていくのがベストなのかもしれません。
◆今年最初の投稿は丑年にちなんで、牛関連の面白い銘木材【牛肉木（ビーフウッド）】です。
「北米原産」「ヤマモガシ科」の銘木材で、「別名：レースウッド」とも呼ばれています。 名前の由来は見た目の通り、和牛の霜降り肉のような面白い模様から来ているのですが、広い世界には本当に面白い木材が存在しているのだと、つくづく感心させられてしまいます。
◆店は昨日（８日）から通常営業しています。
店頭に消毒用のアルコールも設置していますので、マスク着用のうえ、御来店いただけると助かります。
本年も何卒よろしくお願い致します。
◆年内は、１２月３０日（水）まで営業します。
新年は１日～７日まで休業、８日（金）より営業します。
【黒字営業／赤字休業】
１２月 ２９日（火）３０日（水）３１日（木）
１月 １日（金）２日（土）３日（日）４日（月）５日（火）６日（水）７日（木）８日（金）
※今年はコロナウイルスが増加傾向にある状況を踏まえ、例年より少し長めに休ませていただきます。
※どうしても【年末・年始】しか来店できないお客様は連絡先を記載のうえ、３０日までにご連絡下さい。可能な限り対応させていただきます。
◆幻の黒檀【青黒檀（あおこくたん）】の『雲水箸』が完成しました。
前回、削った御箸に塗り加工を施して、ついに稀少材【 青黒檀 】を使った『 雲水箸 』の完成です。
塗装には 【 青黒檀 】 のきれいな青緑色を邪魔しないよう、透明なガラスコーティングを用いた『 硝子仕上げ 』を施しました。
塗装することにより防水加工がプラスされるだけでなく 、【 青黒檀 】 特有の 滑らかな材面が更にツルツルに仕上がり、 もはや木材というよりも大理石のような肌触りに仕上がっています。
もう一つ、塗装して良くなった点は【 青黒檀 】最大の特徴である奇麗な青緑色が 『 硝子仕上げ 』 で更に深みを増し、碧く底光りする美しい輝きを放つ 、これまでにない『 雲水箸 』 に仕上がりました。
≪この雲水箸のデータは下記の通りです。≫
【 長さ：２７cm 】【太さ（頭の部分）１５mm角】
【塗装（ガラスコーティングを用いた）硝子仕上げ】
◆稀少な材料がきれいな状態で、しかもこんな大きな角材で入手できた事は、今回本当に幸運でした。非常に貴重な御箸になりますので、今回はヤフオクでのオークションでの販売を考えています。週明けに出品する予定でいますので、興味のある方はぜひ一度ご覧ください。
◆先日、幻の黒檀と呼ばれる稀少材【青黒檀】の角材を入手することが出来ました。
青黒檀は タイ が原産地の銘木材ですが。１９７９年に原木の伐採が禁止され、それ以降輸入することが出来なくなってしまった事から、幻の黒檀と呼ばれるようになりました。
４種類ある「黒檀」の中でも最も重硬な黒檀で、世界中で最も硬い木材の一つに挙げられます。
（※手に持った質感は木というよりも、石のように艶やかです。）
最大の特徴は名前の通り青緑を帯びた美しい色合いで、この青黒檀で御箸を作ると滑らかな持ち心地と、碧く底光りする美しい極上の御箸に仕上がるのですが、材料の入手が極めて難しく、今回ほど大きな角材で購入できたのは６・７年ぶりになります。
今回は、せっかく大きな角材で入手できたので、その大きさを最大限に生かせる【雲水箸】を作ろうと思っています。
以前から【青黒檀で雲水箸】が作れませんかと何度か問い合わせをいただいたのですが、大きな青黒檀は本当に幻で入手できるめどが全くなかった為、全てお断りしてきましたが、今回は良い御箸が作れそうです。
◆青黒檀の雲水箸は今まで作った事がないので、出来上がりが本当に楽しみです。
昨日も『吉川晃司さん』のファンの方が、ドラマ「探偵 由利麟太郎 」で『 吉川さん 』が使われた御箸を見に来られて、自分用の御箸も購入して帰られました。
ご遠方の埼玉県からわざわざお越しいただき、本当にありがとうございました。
当初は 『 吉川さん 』 と同じ、【 黒檀箸の八角形 】で考えておられたのですが、実際に御箸を持って、ゴマ粒をつまみながら試してもらうと通常よりも上の方を持たれる癖があったので、「それなら頭の細くなっている 【 黒檀箸の流線形 】も持ちやすいですよ」と アドバイスしたところ、両方を持ち比べて吟味し、しっかりと思案された結果 【 黒檀箸の流線形 】 を選ばれました。
その後、購入した御箸と 『 吉川さん 』 が使われた御箸とを一緒に並べて記念撮影をして、喜んで帰っていかれました。
先週も大阪から 『吉川晃司さん』ファンの男性の方が来店されたのに引き続き、いまだにご来店いただくお客様が 跡を絶ちません 。
ドラマ「探偵 由利麟太郎 」が夏に終わって、もう間もなく冬が訪れる寒い季節となりましたが、ファンの方々の 熱い思いは、まだまだ健在のようです。