◆年内は、１２月３１日（金）まで営業します。
新年は１日～４日まで休業、５日（水）より営業します。
【黒字営業／赤字休業】
１２月 ２９日（水）３０日（木）３１日（金）
１月 １日（土）２日（日）３日（月）４日（火）５日（水）６日（木）７日（金）
※どうしても【年末・年始】しか来店できないお客様は連絡先を記載のうえ、３０日までにご連絡下さい。可能な限り対応させていただきます。
『ブログ更新』建築会社様からの御依頼、【杉の古材】から作った「御箸」と「箸置き」
お盆の営業案内
◆今年のお盆は「１６日（月）」と「１７日（火）」だけお盆休みとさせていただきます。他は通常通り「木曜日」と「日曜日」の定休日以外は営業しています。
【営業（黒字）／休業（赤字）】
８月 １４日（土）／１５日（日）／１６日（月）／１７日（火）／１８日（水）／１９日（木）／２０日（金）
※どうしても「休業日」しか来れないという方は一度ご連絡下さい。可能な限り対応させていただきます。
【ブログ更新】新しい『思い出架け箸』【砂漠鉄木（デザート・アイアンウッド）】の「御箸」と「箸置き」
◆お持ち込み材『思い出架け箸』で、【砂漠鉄木（デザート・アイアンウッド）】の「御箸」と「箸置き」を制作しました。
詳しくはブログの方に掲載していますので、一度ご覧ください。
◆ブログ更新【吉川晃司さん】のファンの皆様、ご来店ありがとうございました。
ゴールデンウィークの営業案内
◆ゴールデンウィークの営業も通常通り、「木曜日」と「日曜日」の定休日以外は営業しています。
【営業（黒字）／休業（赤字）】
４月 ２９日（木）／３０日（金）
５月 １日（土）／２日（日）／３日（月）／４日（火）／５日（水）／６日（木）／７日（金）
※どうしても「木曜日」と「日曜日」しか来れないという方は一度ご連絡下さい。可能な限り対応させていただきます。
消費税の表示変更に伴い、価格を一部改訂しました。
◆４月１日から、消費税の表示方法が統一され、外税表示が出来なくなりました。
これに伴い、ホームページの価格表示を内税表示に変更しました。
※この機会に今後少しずつ価格の改定を行う予定でいます。
具体的にはリーズナブルな価格帯の御箸は、より買いやすい価格に出来るよう、材料の仕入れ先や購入方法の改善などの見直しを考えています。
逆に年々入手が難しくなってきている稀少材は、価格を上げざるを得ない状況です。限りある資源ですので仕方のない事ですが、両者のバランスを上手く取りながら、少しずつ価格を改定していきたいと思っています。
新製品「晩酌箸（ポテトチップス箸）」を追加しました。
外出しての食事がしにくくなった今、必然的にお家でのお食事や晩酌の機会が増えたのではないでしょうか。そんな、お家での晩酌を更に「美味しく」「楽しく」味わっていただく為に新しく晩酌専用の特殊な御箸【晩酌箸】を作りました。
通常の御箸より長めの２５cmで制作し、全体を可能な限り軽量化する為にスリムな形状「流線形」を採用しています。これにより長くても軽く扱いやすい御箸に仕上がり、指先の延長として少ない力で食材を「楽に」「簡単に」つかめるように特化した御箸が【晩酌箸】です。
皆さんはポットチップスを御箸で食べた事がありますか、不思議と指先で食べた時とは全く違う美味しさが感じられるのに驚きました。指先が汚れることも無く、新たな美味しさが体験できると良い事尽くめです。夜の晩酌だけでなく、ぜひ一度おやつのポテトチップスも御箸で食べてみて新感覚を味わってみて下さい。
送料無料キャンペーンが終了しました。
◆コロナによって来店が難しくなったお客様の為の【送料無料キャンペーン】が終了しました。
京都は２月末で宣言が解除されましたが、３月７日まで延長して実施していました。緊急事態宣言が解除されても、お客様がすぐに戻るとは思えませんが、今できる事を探しつつ新しい事に取り組んでいこうと思います。
◆新しい取り組みとして新製品【晩酌箸（ばんしゃくばし）】を制作しました。コロナの営業時間短縮の影響を受け、自宅でお酒を飲む機会が増えた昨今、お家での晩酌をより一層美味しく、楽しく、くつろいで召し上げっていただけるよう「長く・軽く・美しく」の３つを合わせ持った晩酌専用の御箸です。
※この【晩酌箸】、別名を【ポテトチップス箸】と名付けました。
先日、若い友人から「僕はポテトチップスは御箸で食べます。御箸で食べると指も汚れないし、指でつまんで食べるのとはまた違った美味しさが味わえるんですよ、ぜひ一度試してみて下さい」と言われました。
長年、箸屋をしている私には全く思いつかなかった事で、半信半疑のまま、実際に試してみると確かに指で食べた時とは何か一味違う美味しさが感じられます。そのうえ指先も汚れないという大きなメリットもあり、目から鱗の新しい発見でした。
晩酌とはいかないまでも、気軽におやつを食べる時にも気に入った御箸を使う事で、食べる物をより美味しく、楽しく味わう事ができるなら、ポテトチップスを御箸で食べるという行為も新しい時代の流れが生み出した、面白い御箸の使用法の一つでははないでしょうか。
◆近日中に【晩酌箸（ポテトチップス箸）】の写真と価格をアップデートしますので、ぜひ一度ご覧下さい。
【送料無料キャンペーン】を延長します。
先日、京都もコロナの緊急事態宣言延長地域に指定されてしまい、３月７日までの期間延長が決まりました。
◆この決定を受け当店で実施中の【 送料無料キャンペーン 】 も ３月７日まで延長することに致します。
お客様の来店も少なく、材料の買い出しにも行きにくい、箸屋にとっては仕事のしにくい日々が続きますが、落ち込んでばかりもいられません。
◆今、新製品の開発に取り掛かっています。
外出がしにくくなり、お家での晩酌の機会が増えた、この時期だからこそ必要な御箸を考えていますので、出来上がりをどうか楽しみにお待ちください。